Sève de bouleau

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Julien ROMANO

« Et l’histoire démarra comme les choses simples de la vie… Au détour d’une conversation avec une dame me demandant avec douceur si, sur mon terrain, je ne possédais pas des arbres nommés « bouleaux » dont la Sève est un merveilleux remède à ses maux. Surpris et curieux de sa demande, rentrant à la maison, j’ai étudié le sujet… Et quel sujet !!!! Les arbres sont bien présents… j’ai tenté la mise en place d’une extraction fin mars 2014. Une merveille, une eau claire et acidulée a jailli !!! Je suis quasiment né dans ces montagnes que sont mes Alpes… Mon Grand Père s’y était attaché il y a 40 ans, entreprenant la reconstruction du lieu-dit « La Fabrique » (ancienne fabrique de draps). Depuis toujours, je suis le seul à véritablement y habiter. J’aime ma montagne, j’aime notre montagne Papy. Aujourd’hui, je fais revivre son « rêve »… dans mon élément.
Voilà, je vous ai présenté mon histoire, ma venue dans cette merveilleuse aventure, aussi Simple, Pure et Riche que l’est notre Sève Pure et Fraîche, que l’est notre rivière « La Blanche » qui coule devant moi. » Julien

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