Pommes-cidre-vin-fruits transformés

Philippe BILOCQ

Domaine Saint Andrépommes
chemin des Gandières
05110 La Saulce

Notre exploitation familiale, créée de toute pièce en 1992, se trouve dans les Hautes-Alpes, à 15km au sud de Gap, au pied du massif de Céüse, à 600m d’altitude sur les coteaux ensoleillés dominant la Durance.

Depuis cette date, nous cultivons selon les méthodes de l’Agriculture Biologique, et tous nos produits sont certifiés AB par Ecocert.

C’est en 1992 que nous avons trouvé des terres, d’abord 4.50ha en location, où nous avons planté des pommiers et des poiriers, puis acheté 4.50ha en 1994 et 1998. C’est là que nous avons commencé à planter 1ha de vigne puis des pommiers et enfin 0.80ha de raisin rouge.
Le hangar est construit en 1995 et la maison d’habitation commencée en 1999 et finie en 2001. C’est là où nous vivons ma femme, nos 3 enfants et moi-même depuis 08.2001.

Les vins de pays rouge Merlot-Syrah et blanc Chardonnay ont pris leur place dans notre gamme de produits à côté des 13 variétés de pommes et des 7 variétés de poires, sans oublier les cognassiers qui parfument avec élégance jus,purées, gelées, confitures et pâte de coing.

Vous pourrez également déguster :

  • Cidre
  • pétillant de pomme
  • jus de pomme et pomme-coing
  • jus et nectar de poire

 

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