Les oeufs

OlivierFAVREaviculteur

Olivier FAVRE

maraîcher et aviculteur,

certifié AB Ecocert
Quartier St Pierre

04800 St MARTIN DE BRÔMES
tel : 06 82 73 67 01   olivier.favre0783@orange.fr

Ancien fonctionnaire territorial dans le secteur de l’eau et l’assainissement, j’ai voulu bifurquer vers un métier plus épanouissant : mes compétences en espace vert (entretien, bûcheronnage, élagage, création de jardin, travaux en pépinière…) m’ont donné envie de créer une entreprise agricole.

En 2014, je me suis lancé dans un an de formation pour devenir « chef d’exploitation
agricole ».
Après une installation semée d’embûches entre administration et aléas météorologiques, je peux enfin dire que je suis installé ! Pour rester en accord avec mes idées, j’ai décidé de me consacrer à l’agriculture biologique ; en mars 2017, j’ai obtenu le sésame tant attendu de la labellisation BIO pour mes légumes.

Afin de faire évoluer ma ferme, j’ai investi dans un poulailler et un cheptel de poules pondeuses certifiées bio. Mon épouse Katia s’occupe de la commercialisation (marché, livraison de panier, aide sur la ferme).

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