Les infos de l’été

Chez Théodore,

Après le succès du pain aux noix, Théodore, notre paysan boulanger a confectionné en juin un pain aux olives. Pour ce faire, il s’est directement approvisionné auprès de Patrick Giannone qui cultive à Buis les Barronies une variété très goûteuse appelée « Tanche ».Deuxième succès ! A tester sans hésiter!

A tester également le pain au petit épeautre dont voici le champ cultivé par Théodore lui-même.

Du côté des arboriculteurs

Patrick Giannone, a réussi à réaliser ,malgré les dégâts causés par le gel dans ses plantations ce printemps, 2 livraisons d’abricots cet été. Toute sa production a été destinée aux amaps. Nous lui en sommes très reconnaissants.

Marty Cousin, dont les plantations ont été victimes du gel ce printemps a destiné toute sa production de prunes reine claude aux amaps. Un grand merci à lui également.

Philippe Bilocq nous a fait part de ses difficultés suite aux dégâts subis par les vergers en raison du gel ce printemps ainsi qu’aux solutions envisagées. Voici son message :

Chez Nicolas Wagner le champiculteur :

Les pleurotes attaquées par un champignon ! ça pourrait être un titre de film ! Hélas, c’est un véritable défi auquel est confronté ce jeune champiculteur. Nous le soutenons bien évidemment dans cette période. Voici son message :

Dans les champs :

Comme chaque année, des amapiens ont répondu à l’appel de Thiérry pour le ramassage des pommes de terre en Juillet et le désherbage des poireaux fin Août. Toujours dans une ambiance conviviale, une quinzaine de personnes se sont déployées dans les champs sous un soleil matinal pour aider à ces travaux indispensables pour fournir des produits de qualité pour la saison à venir. Alors, si vous avez manqué ces moments , rassurez vous, il reste le désherbage des carottes…alors à bientôt ?…

Et ailleurs ….

Pour tout savoir sur la tomate : « Les fantassins de la tomate libre », un article de Géo hors série vous contera la bataille que livre ces « chercheurs » pour réhabiliter ces variétés aux noms évocateurs : « rosa flamengo striped »; « afternoon delight »; « riccio di parma » ….

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